maj 11, 2021
Vad är functional foods
Begreppet functional foods, funktionell mat, har blivit allt vanligare de senaste åren som ett eget ämne inom det breda hälsokostbegreppet. Det som utmärker functional foods är att det antingen är ”rena” produkter som har stora hälsofördelar, eller sådana som har blivit tillredda eller berikade för att få det. Funktionell mat är ofta designad, eller har det som en naturlig egenskap,...